RESTAURANT TRAITEUR

Salade de chèvre chaud et miel

Petits croûtons et lardons poêlés

Filet mignon de porc rôti au thym

Sauce forestière

Pommes de terre sautées à l'ail 

Flan de haricots verts

OU

Pavé de cabillaud cuit à la citronnelle

Sauce beurre blanc

Fondue de légumes cuits à l'orange

Duo de fromages

Entremet à la framboise

Coulis exotique

Kir apéritif et ses petits fours

Feuilleté de gambas sauvages

Fondue de poireaux

Sauce homard

Suprême de volaille farci au foie gras

Fricassée de champignons

Pommes de terre sautées en persillade

OU

Dorade royale grillée

Sauce passion

Riz safrané et petits légumes du jardin

Duo de fromages

Chou croustillant au caramel beurre salé

Kir apéritif et ses petits fours

Dos de poisson du moment

Sauce beurre blanc

Julienne de légumes

Filet de bœuf en croûte

Sauce forestière

Pommes de terre sautées à l'ail

Duo de fromages

Paris Brest

Kir apéritif et ses petits fours

Foie gras mi-cuit au torchon

Chutney manque vanille

OU

Foie gras poêlé déglacé au vinaigre de balsamique caramélisé

Filet de canette farci au foie gras et poires

Sauce framboise

Pommes duchesse en volcan gratiné

Flan de haricots verts

OU

Filet de bar de ligne

Sauce au beurre blanc à l'orange

Riz safrané, légumes tournés à la vapeur et courgettes rôties au thym

Trio de fromages

Royal Chocolat praliné

Sauce anglaise

(servi à partir de 30 personnes)

3 salades froides

Rôti de porc froid

Frites maison

OU

Mogettes

Tarte aux pommes

OU

Mousse au chocolat

Options :

Duo de fromages  : + 1 €

Gâteau d'anniversaire : + 1,80 €

(servi à partir de 30 personnes)

4 salades froides

Pièce du boucher

OU

Poulet rôti

OU

Sauté de porc au caramel

Frites maison

OU

Mogettes

Crème brûlée

OU

Tiramisu

Options :

Duo de fromages  : + 1 €

Gâteau d'anniversaire : + 1,80 €

Sauce : + 1 €